東京都での鰻(うなぎ)の蒲焼なら「蒲焼専門店 鰻のまこと」

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昭和三年、東京府北豊島郡大泉(現東京都練馬区南大泉)にて
初代『割烹初音』創業。
三四年より保谷市(現西東京市)ひばりヶ丘に移転しました。
『鰻のまこと』として現在伝統の江戸前蒲焼を作り続けております。
当店は「美味しく安く」が信条のお持ち帰り専門店です。
ぜひご賞味くださいませ。

商標登録:第5763694号 第5751177号 第6054889号

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工芸品・プロダクト 2019年11月19日掲載されました

蒲焼きのご案内

大串 2,600円(税込)

素焼き、蒸し、味付けの三回火の入る鼈甲色の江戸前蒲焼です。種類は四種類です。小串、中串、大串、特大串の四種類です。ばらつきが出ないよう一串づつ目方を図っております。串は焦がさない等、綺麗で艶のある仕事を心掛けております。

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鰻のまことの「こだわり」

こだわりイメージ

活鰻は水質に大変敏感です。当店は地下水を汲み上げ与えてます。最高の状態の活鰻でなければ最高の蒲焼は出来ません。

詳細はこちら

お知らせ

2025/01/07
◎13日月曜営業、翌14日火曜休業致します。宜しくお願い致します。
2024/12/26
◎31日予約受け付け終了しました。

◎本年も格別のお引き立てを賜りまして誠にありがとうございました。
 年始4日より営業致します。
 宜しくお願い致します。

2024/12/11
  ◎値下げしました‼️  

小串1,700円→  1,600円
中串2,300円→  2,200円
大串2,750円→  2,600円
特大串3,400円→ 3,250円

(全て税込価格です)


南アルプスの伏流水で育て上げられた美味寒鰻、
是非ご賞味下さい。


◎PayPay東京都キャンペーン

11日~27日 (早期終了アリ)
10%引き です。(上限3000円です)
宜しくお願い致します。
 ◎正月蒲焼予約承ります。

お渡し日、30日、31日
最終受け付け16時です。

数量限定です。
 早めにご予約お願い致します。
宜しくお願い致します。
2024/11/22
◎最先端養殖技術
『メス化うなぎ』 極上新仔、
静岡県吉田町、磐田、浜名湖等入荷しています。
詳しくはお問い合わせ下さい。

2024/10/09
◎10月13日、14日連休致します。
宜しくお願い致します。
2024/09/25
◎静岡産"極上新仔活鰻"
各養鰻場より続々入荷中です。
御予約承ります。
是非御賞味下さい。

2024/08/28
鰻弁当再開しました。
御予約お願い致します。
2024/08/28
鰻弁当再開しました。
御予約お願い致します。
2024/08/01
◎蒲焼を冷蔵で販売しております。
◎土曜、日曜は大変込み合いますので、早めの御予約お願い致します。
2週間前よりお受け致します。
◎手間をかけて作っております。1日数量限定販売になります。
宜しくお願い致します。
◎鰻弁当は暫くの間休止致します。
2024/07/18
☆7月24日水曜土用丑の日です。
◎予約はお受け出来ません。
朝10より販売致します。売り切れ次第終了致します。
◎7月23日~7月31日の期間、鰻弁当は休止致します。
◎8月5日月曜は定休日の為お休み致します。
宜しくお願い致します。
2024/05/31
☆6月1日~10月31日(早急終了あり)
西東京市キャッシュレス10%還元キャンペーンやります❗
☆当店はPayPayのみです。
1回最大1000円、キャンペーン期間最大10000円です。
大変込み合いますのでお早めに御予約お願い致します。
2024/04/18
◎ゴールデンウィーク
4月29日祭日月曜日 通常営業、
5月6日祭日月曜日 休業です。
☆ゴールデンウィーク期間は大変混み合うので早めの御予約お願い致します。

5月19日日曜日 休業です。
宜しくお願い致します。
2023/10/19
◎静岡"極上新仔活鰻"
各養鰻場より続々入荷中です。
是非御賞味下さい。

2023/07/06
◎7月30日、日曜 、土用丑の日です。

◎ 予約はお受け出来ません。
朝10時より販売致します。
 売り切れ次第終了致します。

◎季節柄大変込み合ってきました。
御予約は1週間前より承ります。

◎鰻弁当は7月27日~30日までの間休止致します。
宜しくお願い致します。

2013/11/01
ホームページを公開しました。